天然富硒黑米淘米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。很多人習慣把米直接下鍋煮，但是如果你喜歡吃更加軟糯一點的米飯，特別是家里有老人或者小孩，可以先把米在冷水里浸泡，這樣可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。天然富硒黑米泡水時間一定不能超過1小時，Z好把時間控制在15分鐘左右，可以增加大米的粘性，讓大米的香味散發出來在下鍋煮的時候大米就會吃起來更香。

山東天然富硒黑米是指在有些土壤中硒元素的含量比較高，土壤中硒元素可能富集于稻秧根部，使米粒中也含有相對較多的硒元素。相較于普通大米，富硒米的營養價值更高，因為硒元素具有抗氧化、延緩衰老、增強人體免疫力的功能。富硒黑米產地天然生長而成的富硒米是安全的。但如果是后期靠噴灑農藥等方法來增加硒含量，可能存在一定的安全隱患。

山東富硒黑米硒是維持人體正常功能不可缺少的微量元素。人體缺硒會導致各種疾病?，F代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效消除人體有害廢物、促進人體健康、延緩衰老的作用。富硒黑米產地人體為什么要補充“硒”：人類有40多種與硒缺乏有關的疾病。如心血管疾病、癌癥、消化性潰瘍、糖尿病、肝炎、近視、白內障、男性營養不良、兒童營養不良等都與硒缺乏有關。世界上40多個國家缺硒，中國72%的地區缺硒，缺硒省份22個，缺硒人口7億多，尤其是東南沿海地區。硒缺乏嚴重威脅了我國公民的健康。因此，大多數人需要適當的補硒。

山東天然富硒黑米產地在國內富硒米育種技術尤其是三系、兩系法技術領先于國外，富硒米推廣面積大。天然富硒黑米目前在亞洲、非洲和美洲等地已經有40多個國家引種、研究和推廣雜交水稻，雜交水稻國外推廣面積超過了350萬hm2，其中印度約200萬hm2，越南約67萬hm2，美國約54萬hm2，菲律賓約34萬hm2。從富硒米種植面積占比情況來看，中國和美國的占比為50%，印尼的占比為7%，東盟和南美洲的占比為4%。

山東富硒黑米由于“缺硒一族”逐漸增多，由缺硒引起的疾病癥狀也逐漸顯現出來，引起人們對“缺硒”的關注。富硒黑米產地怎樣科學地補充硒元素，達到增強體質、提高生活質量的目的，已成為廣大缺硒人群的難題。千年來，我國人民對“藥補不如食補”這一傳統認識已有了相當程度的提高，如今許多市民都選擇購買富硒大米，從一餐一飯中獲取硒元素。