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            有機富硒大米
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            北京有機富硒米產地

            2022-01-25 01:22:33
            北京有機富硒米產地

            北京有機富硒米技術是以遺傳工程雄性不育系為遺傳工具,它讓所有的水稻,在理論上都能找到適合自己的“另一半”,并產生優良后代。有機富硒米產地第三代雜交水稻不僅兼有三系不育系育性穩定和兩系不育系配組自由的優點,同時還克服了三系不育系配組受限,兩系不育系可能因天氣原因導致制種失敗和繁殖產量低的缺點,在任何地區任何時候都是穩定不育的,且制種和繁殖都非常簡便。

            北京有機富硒米產地

            有機富硒米分子標記育種、轉基因育種和分子設計育種是分子育種的三種主要類型。當前,分子標記育種已在水稻骨干親本的抗性、品質改良方面得到較大程度的應用,富硒米分子設計育種也取得重大突破。有機富硒米產地外觀品質、蒸煮食味品質、口感和風味等均顯著改良,所配組的富硒米品質也顯著提高。該研究結果對于推動富硒米傳統育種向高效、精準、定向的分子設計育種轉變具有指導意義。

            北京有機富硒米產地

            中國推薦人均每日攝入硒含量為0.06毫克。普通大米中硒元素約為每公斤0.01—0.03毫克,北京有機富硒米產地中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米種植過程中,需要進行人工補硒和農田施硒肥才能保證大米中的硒含量達標。有機富硒米產地因在種植過程中不能使用農藥和化肥,需要更多的人工投入,且產量較一般大米低,所以其生產成本也相對較高,導致其價格相對普通大米來講比較貴。

            北京有機富硒米產地

            有機有機富硒米高產往往帶來品質差、抗病蟲害能力低的問題,這一狀況成為我國稻米行業競爭力提高的瓶頸。北京有機富硒米在品質育種方面,國內往往注重于產量、品質、抗性、適應性“四性”的綜合協調,而發達國家更加注重于水稻的理化品質和食味品質。在功能性富硒米的研究及其產業化方面,我國剛起步,而發達國家走在了前面。

            北京有機富硒米產地

            有機富硒米抗性淀粉和微孔淀粉的開發,是淀粉研究領域的嶄新課題。應用抗性淀粉作為食物原、配料時,除提供多種健康功能外,且可作為低熱量的食物添加劑。微孔淀粉是將天然淀粉經過酶解處理后,形成的一種蜂窩狀多孔性淀粉載體。北京有機富硒米由于其表面具有很多伸向淀粉粒中心的小孔,因而具有良好的吸附性能,可用作功能性物質(如藥劑、香料、色素、保健物質)的吸附載體,廣泛應用于醫藥、化工和食品等工業。

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