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            有機富硒大米
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            廣東綠色富硒生態米產地

            2022-02-01 01:29:32
            廣東綠色富硒生態米產地

            廣東綠色富硒生態米產地針對新時期水稻產業發展戰略需求,強化水稻遺傳育種的基礎研究,創新全基因組選擇、基因編輯、誘發突變、雜種優勢利用等育種技術,以基因敲除、刪除、單堿基編輯,創新和優化水稻基因編輯技術。富硒生態米產地以基因疊加為突破口,完善水稻分子設計育種和智能設計育種,推動水稻育種逐漸向高效、精準、定向方向轉變,應用基因定點加工技術,實現無融合生殖途徑的雜種優勢快速固定,大幅度提高育種效率,為未來顛覆性作物育種提供技術支撐。

            廣東綠色富硒生態米產地

            廣東綠色富硒生態米產地的雜合度可以達到37.00%以外。當前我國的水稻組合的平均雜合度只有21.83%,且呈逐年下降趨勢;當前水稻品種依然存在資源消耗型品種多、資源節約型品種少,高產感病品種多、穩產抗病品種少等結構性矛盾,水稻生產對水、肥、藥等資源消耗品投入依賴性依然很突出,有重大突破的高產優質綠色及適宜機械化、輕簡化的新品種有待研發。綠色富硒生態米產地培育滿足特殊人群需要的水稻品種有待重視,富硒水稻品種、適合糖尿病患者食用的高抗性淀粉品種等。

            廣東綠色富硒生態米產地

            廣東綠色富硒生態米技術是以遺傳工程雄性不育系為遺傳工具,它讓所有的水稻,在理論上都能找到適合自己的“另一半”,并產生優良后代。綠色富硒生態米產地第三代雜交水稻不僅兼有三系不育系育性穩定和兩系不育系配組自由的優點,同時還克服了三系不育系配組受限,兩系不育系可能因天氣原因導致制種失敗和繁殖產量低的缺點,在任何地區任何時候都是穩定不育的,且制種和繁殖都非常簡便。

            廣東綠色富硒生態米產地

            綠色富硒生態米產地加工稻谷應來源于頒證的有機稻谷生產基地,不得混入來自非有機稻谷生產基地的稻谷,不得混入摻假的、含雜質的以及品質變劣的原材料。有機稻谷的運輸、驗收、貯存操作應避免機械損傷、混雜和污染,并完整準確地記錄好原料的來源和流轉情況,執行備案登記制度。富硒生態米產地再加工和深加工產品所用的主要原料應是有機原料,有機原料按質量計不得少于95%。

            廣東綠色富硒生態米產地

            綠色富硒生態米產地的大米透明度主要是由蛋白質含量決定的,蛋白質含量越高,透明度也越高,品質較好。而新鮮的大米色澤鮮艷,油份含量高,玻璃質透明好,而稱米的色澤灰暗,無光澤,看上去干巴巴的感覺,失去了大米原有的氣味。綠色富硒生態米質量檢驗主要以日本佐竹的白度儀為準。大米黃粒的產生大米中蛋白質于糖類發生美拉德反應產生呈色產物,也是由于儲存過程中微生物產生的代謝產物。而大米的陳新,可通過大米的氣味、色澤、黃粒含量等判斷。

            廣東綠色富硒生態米產地

            綠色富硒生態米基礎研究與應用研究的結合仍需加強。一方面要利用基因組育種技術和基因編輯技術,加快水稻功能基因組研究成果向育種應用的轉化,另一方面要重視發掘新的重要基因,為設計育種提供元件。富硒生態米產地應用生物技術手段,開發不育系新質源,引入優良的外源基因改造現有的不育系和恢復系,利用組學技術、信息技術、生物技術等現代科學技術,加速水稻育種的精準化、數據化、智能化變革與發展,以及探索利用無融合生殖特性固定雜種優勢的方法來破解新時期水稻育種材料的創制難題,使育種技術獲得革命性、顛覆性的突破。

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