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            有機富硒大米
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            北京綠色富硒的大米基地

            2022-02-05 01:21:04
            北京綠色富硒的大米基地

            綠色富硒的大米抗性淀粉和微孔淀粉的開發,是淀粉研究領域的嶄新課題。應用抗性淀粉作為食物原、配料時,除提供多種健康功能外,且可作為低熱量的食物添加劑。微孔淀粉是將天然淀粉經過酶解處理后,形成的一種蜂窩狀多孔性淀粉載體。北京綠色富硒的大米由于其表面具有很多伸向淀粉粒中心的小孔,因而具有良好的吸附性能,可用作功能性物質(如藥劑、香料、色素、保健物質)的吸附載體,廣泛應用于醫藥、化工和食品等工業。

            北京綠色富硒的大米基地

            綠色富硒的大米分子標記育種、轉基因育種和分子設計育種是分子育種的三種主要類型。當前,分子標記育種已在水稻骨干親本的抗性、品質改良方面得到較大程度的應用,富硒米分子設計育種也取得重大突破。綠色富硒的大米基地外觀品質、蒸煮食味品質、口感和風味等均顯著改良,所配組的富硒米品質也顯著提高。該研究結果對于推動富硒米傳統育種向高效、精準、定向的分子設計育種轉變具有指導意義。

            北京綠色富硒的大米基地

            北京富硒的大米由于“缺硒一族”逐漸增多,由缺硒引起的疾病癥狀也逐漸顯現出來,引起人們對“缺硒”的關注。富硒的大米基地怎樣科學地補充硒元素,達到增強體質、提高生活質量的目的,已成為廣大缺硒人群的難題。千年來,我國人民對“藥補不如食補”這一傳統認識已有了相當程度的提高,如今許多市民都選擇購買富硒大米,從一餐一飯中獲取硒元素。

            北京綠色富硒的大米基地

            北京綠色富硒的大米基地的雜合度可以達到37.00%以外。當前我國的水稻組合的平均雜合度只有21.83%,且呈逐年下降趨勢;當前水稻品種依然存在資源消耗型品種多、資源節約型品種少,高產感病品種多、穩產抗病品種少等結構性矛盾,水稻生產對水、肥、藥等資源消耗品投入依賴性依然很突出,有重大突破的高產優質綠色及適宜機械化、輕簡化的新品種有待研發。綠色富硒的大米基地培育滿足特殊人群需要的水稻品種有待重視,富硒水稻品種、適合糖尿病患者食用的高抗性淀粉品種等。

            北京綠色富硒的大米基地

            綠色富硒的大米喜高溫、多濕、短日照,對土壤要求不嚴,但是水稻土Z好。幼苗發芽Z低溫度10~12℃,Z適28~32℃。分蘗期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右;低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25~35℃。開花Z適溫30℃左右,低于20℃或高40℃,授粉受嚴重影響。北京綠色富硒的大米穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期;營養狀況平衡和高光效的群體,對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養;同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻谷約需水500~800千克。

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