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            有機富硒大米
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            五常有機含硒米基地

            2022-02-05 01:21:04
            五常有機含硒米基地

            五常有機含硒米基地的雜合度可以達到37.00%以外。當前我國的水稻組合的平均雜合度只有21.83%,且呈逐年下降趨勢;當前水稻品種依然存在資源消耗型品種多、資源節約型品種少,高產感病品種多、穩產抗病品種少等結構性矛盾,水稻生產對水、肥、藥等資源消耗品投入依賴性依然很突出,有重大突破的高產優質綠色及適宜機械化、輕簡化的新品種有待研發。有機含硒米基地培育滿足特殊人群需要的水稻品種有待重視,富硒水稻品種、適合糖尿病患者食用的高抗性淀粉品種等。

            五常有機含硒米基地

            五常含硒米基地加工精度達到國家標準二等以上時必須提取米珍,使米珍與米糠分離。碎米率控制在10%以內,精米中留胚率在80%以上。有機含硒米每天加工都應及時對廠內重點部件進行衛生整理。制定工藝應有操作規章制度和檢驗方法,并記錄執行情況。建立原材料、加工、貯存、運輸、入庫、出庫和銷售流向的完整檔案記錄,原始記錄應保存三年以上。每批加工產品應編制加工批號或系列號,批號或系列號一直延用到產品終端銷售,并在相應的票據上注明加工批號或系列號。

            五常有機含硒米基地

            有機含硒米抗性淀粉和微孔淀粉的開發,是淀粉研究領域的嶄新課題。應用抗性淀粉作為食物原、配料時,除提供多種健康功能外,且可作為低熱量的食物添加劑。微孔淀粉是將天然淀粉經過酶解處理后,形成的一種蜂窩狀多孔性淀粉載體。五常有機含硒米由于其表面具有很多伸向淀粉粒中心的小孔,因而具有良好的吸附性能,可用作功能性物質(如藥劑、香料、色素、保健物質)的吸附載體,廣泛應用于醫藥、化工和食品等工業。

            五常有機含硒米基地

            有機含硒米指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種進行雜交,具有有機富硒米。一般雜交水稻僅指由兩個遺傳背景相同的不育系和恢復系雜交后形成的第一代雜交種。大面積推廣的有機富硒米主要是利用水稻雄性不育系作為遺傳工具。中國是世界上第一個成功研發和推廣有機富硒米的國家。有機含硒米基地具有個體高度雜合性,雜種后代出現性狀分離,故需年年制種。

            五常有機含硒米基地

            有機含硒米加工越精細越細致,營養成分流失的也會越多。因為大米本身就是淀粉顆粒,只是米糠和細粉中含有少量的維生素和微量元素,加工后的大米基本上只剩下淀粉了。五常有機含硒米在加工的時候,為了達到免淘洗的標準,肯定會對大米進行一次一次的清洗和過濾,過濾的次數越多,大米的營養成分流失的也會越多。以后我們在購買大米的時候一定要看下袋子上有沒有這兩個字了

            五常有機含硒米基地

            五常有機含硒米基地在國內富硒米育種技術尤其是三系、兩系法技術領先于國外,富硒米推廣面積大。有機含硒米目前在亞洲、非洲和美洲等地已經有40多個國家引種、研究和推廣雜交水稻,雜交水稻國外推廣面積超過了350萬hm2,其中印度約200萬hm2,越南約67萬hm2,美國約54萬hm2,菲律賓約34萬hm2。從富硒米種植面積占比情況來看,中國和美國的占比為50%,印尼的占比為7%,東盟和南美洲的占比為4%。

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