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            有機富硒大米
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            杭州有機富硒秈米基地

            2022-02-08 01:23:01
            杭州有機富硒秈米基地

            杭州有機富硒秈米技術是以遺傳工程雄性不育系為遺傳工具,它讓所有的水稻,在理論上都能找到適合自己的“另一半”,并產生優良后代。有機富硒秈米基地第三代雜交水稻不僅兼有三系不育系育性穩定和兩系不育系配組自由的優點,同時還克服了三系不育系配組受限,兩系不育系可能因天氣原因導致制種失敗和繁殖產量低的缺點,在任何地區任何時候都是穩定不育的,且制種和繁殖都非常簡便。

            杭州有機富硒秈米基地

            杭州有機富硒秈米基地在國內富硒米育種技術尤其是三系、兩系法技術領先于國外,富硒米推廣面積大。有機富硒秈米目前在亞洲、非洲和美洲等地已經有40多個國家引種、研究和推廣雜交水稻,雜交水稻國外推廣面積超過了350萬hm2,其中印度約200萬hm2,越南約67萬hm2,美國約54萬hm2,菲律賓約34萬hm2。從富硒米種植面積占比情況來看,中國和美國的占比為50%,印尼的占比為7%,東盟和南美洲的占比為4%。

            杭州有機富硒秈米基地

            有機富硒秈米基地的大米透明度主要是由蛋白質含量決定的,蛋白質含量越高,透明度也越高,品質較好。而新鮮的大米色澤鮮艷,油份含量高,玻璃質透明好,而稱米的色澤灰暗,無光澤,看上去干巴巴的感覺,失去了大米原有的氣味。有機富硒秈米質量檢驗主要以日本佐竹的白度儀為準。大米黃粒的產生大米中蛋白質于糖類發生美拉德反應產生呈色產物,也是由于儲存過程中微生物產生的代謝產物。而大米的陳新,可通過大米的氣味、色澤、黃粒含量等判斷。

            杭州有機富硒秈米基地

            杭州有機富硒秈米是指在有些土壤中硒元素的含量比較高,土壤中硒元素可能富集于稻秧根部,使米粒中也含有相對較多的硒元素。相較于普通大米,富硒米的營養價值更高,因為硒元素具有抗氧化、延緩衰老、增強人體免疫力的功能。富硒秈米基地天然生長而成的富硒米是安全的。但如果是后期靠噴灑農藥等方法來增加硒含量,可能存在一定的安全隱患。

            杭州有機富硒秈米基地

            有機富硒秈米淘米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。很多人習慣把米直接下鍋煮,但是如果你喜歡吃更加軟糯一點的米飯,特別是家里有老人或者小孩,可以先把米在冷水里浸泡,這樣可以讓米粒充分的吸收水分,這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。有機富硒秈米泡水時間一定不能超過1小時,Z好把時間控制在15分鐘左右,可以增加大米的粘性,讓大米的香味散發出來在下鍋煮的時候大米就會吃起來更香。

            杭州有機富硒秈米基地

            有機富硒秈米抗性淀粉和微孔淀粉的開發,是淀粉研究領域的嶄新課題。應用抗性淀粉作為食物原、配料時,除提供多種健康功能外,且可作為低熱量的食物添加劑。微孔淀粉是將天然淀粉經過酶解處理后,形成的一種蜂窩狀多孔性淀粉載體。杭州有機富硒秈米由于其表面具有很多伸向淀粉粒中心的小孔,因而具有良好的吸附性能,可用作功能性物質(如藥劑、香料、色素、保健物質)的吸附載體,廣泛應用于醫藥、化工和食品等工業。

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