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            有機富硒大米
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            邵陽天然富硒貢米基地

            2022-02-14 01:26:17
            邵陽天然富硒貢米基地

            歲末年初,受節日備貨需求逐漸增加等因素提振,富硒米市場走勢略有好轉,整體呈穩中略升之勢。邵陽天然富硒貢米基地收購價2580元/噸,優質中晚秈稻“兆優5431”收購價2700元/噸,周環比均上漲20元/噸。富硒貢米基地后期隨著春節臨近,大米需求將繼續升溫,受此影響,預計富硒米市場短期仍有小幅上行動力,總體將呈震蕩小幅趨升之勢。

            邵陽天然富硒貢米基地

            天然富硒貢米米糠的成分以糖類、油脂和蛋白質為主,還含有較多的灰分和維生素。天然富硒貢米基地的米糠中的糠類物質經過穩定處理,可以成為一種膳食纖維源,制成米糠纖維、米糠多糖等產品。如從脫脂米糠中分離出來的半纖維素B能抑制血清和肝臟中膽固醇的升高,從而預防高血壓、心臟病、肝硬化和動脈硬化等疾病。米糠中含有20%左右的油脂,用其加工精制而得的米糠油含有38%左右的亞油酸和42%左右的油酸,亞油酸和油酸比例為1:1.1,從現代營養學的觀點看,這一比例的油脂具有較高的營養價值。

            邵陽天然富硒貢米基地

            邵陽富硒貢米基地加工精度達到國家標準二等以上時必須提取米珍,使米珍與米糠分離。碎米率控制在10%以內,精米中留胚率在80%以上。天然富硒貢米每天加工都應及時對廠內重點部件進行衛生整理。制定工藝應有操作規章制度和檢驗方法,并記錄執行情況。建立原材料、加工、貯存、運輸、入庫、出庫和銷售流向的完整檔案記錄,原始記錄應保存三年以上。每批加工產品應編制加工批號或系列號,批號或系列號一直延用到產品終端銷售,并在相應的票據上注明加工批號或系列號。

            邵陽天然富硒貢米基地

            天然富硒貢米抗性淀粉和微孔淀粉的開發,是淀粉研究領域的嶄新課題。應用抗性淀粉作為食物原、配料時,除提供多種健康功能外,且可作為低熱量的食物添加劑。微孔淀粉是將天然淀粉經過酶解處理后,形成的一種蜂窩狀多孔性淀粉載體。邵陽天然富硒貢米由于其表面具有很多伸向淀粉粒中心的小孔,因而具有良好的吸附性能,可用作功能性物質(如藥劑、香料、色素、保健物質)的吸附載體,廣泛應用于醫藥、化工和食品等工業。

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