中醫理論認為：藥補不如食補。恩施天然含硒米給人體補硒是較好的途徑，長期食用，強身健體，氣血兩旺，給人體的生長發育帶來極大好處。天然含硒米硒元素在大米里以蛋白質形式存在，不會流失很多，人體食用富硒大米之后，能很好的吸收大米里的硒元素，并與血液里的紅細胞結合，經過血液循環帶到各個臟器和組織中。

天然含硒米近年來，富硒米育種技術及功能基因組研究的快速發展，為我國富硒米遺傳育種準備了大量的有重要利用價值的基因，富硒米育種正邁向設計育種的新時代。恩施天然含硒米育種的創新發展極大地提升了在我國富硒米育種領域的國際領先地位，確保了我國的口糧安全，育種目標也從唯產量是舉到高抗、優質和高產并重，育種理念從高產優質逐步提升為“少投入、多產出、保護環境”，為我國社會、經濟的發展作出了巨大貢獻。

恩施含硒米價格購稻、加工、發貨……這兩天武岡市文華現代農業有限公司的楊文華，忙得“焦頭爛額”。他告訴新晚報小編，家里的“有機富硒大米”賣給了山東、河北、廣東還有江浙滬的買家，在當地能賣到每斤10元左右。天然含硒米分不同包裝規格，能讓大米更保鮮的“真空包裝”走量Z多，一天的外運量能達到6000斤。因為南方買家需求量大，今年“有機富硒大米”米從10月中旬就開始外運了。楊文華說，到元旦前，日外運量能達到10000斤左右。

恩施天然含硒米栽培具有改良土壤理化性質、維護水資源、環境保護、廢棄物再利用及因應民生消費需求等多重意義，所以富硒米栽培有其需要與必要性。含硒米價格期望栽培，讓我們生存的土地，再度恢復生機，讓我們生長的環境，再度變成彩色的世界，白天有漫天飛舞的彩色蝴蝶及紅蜻蜓，晚上有隨風飄舞的螢火蟲及伴隨入夢的蛙鳴聲。