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            有機富硒大米
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            有機富硒米產地種出中國好吃的大米

            2020-07-01 15:59:23

                    種水稻 ,我就要種出全中國好吃的大米來。 據介紹,因天子山出美玉,黃茅富硒大米產地所種大米米粒晶瑩剔透油潤,又是來自黃茅天子山山水澆灌,被冠稱為“有機富硒大米”。從2016年開始接觸農業,僅僅用了4年時間,從初的承包365畝試種到今天發展到6000畝的種植面積,年產值實現1600萬,并在大米中高端品牌市場占據了首位。2018年12月13日,由中國蔬菜流通協會食品安全委員會主辦的第三屆道米解香全國優質大米爭霸賽在上海舉行,經過初選合格,百余家大米生產企業參加比賽,武岡市參選有機富硒大米獲得特等獎。

                    蔣志農是云南省農科院水稻科學家,他從事水稻研究近50年。1982年至1996年,蔣志農進入了中日水稻合作研究項目擔任育種課題主持人后,便全身心投入到以利用遺傳資源,培育耐寒抗病、優質高產水稻新品種為主攻方向的研究之中。到1996年項目結題,15年間先后育成了42個“合系”粳稻新品種(系),16個新品種通過審定。42個合系品種(品系),在云南、黔西北、四川涼山州大面積推廣,占云南粳稻面積的70%左右,實現了品種的更新換代。2012年,蔣志農退休后創辦了“有機富硒大米研究所”(民辦非企業科技社團組織),并親自擔任所長。該研究所以粳稻香軟米育種作為主攻目標,利用30多年的積累,6年多來,育成了10個“聲農”系列粳稻香軟米新品種(品系)。特別是食味品質,明顯優于秈稻云南遮放貢米毫木西和泰國茉莉花香米,比五常稻花香更油潤,比日本越光大米制作的“壽司”更好吃。

            有機富硒基地

                   有機富硒大米試種大獲成功,靠的是對事業的熱愛和不離不棄的堅守,楊文華說:世界上所有的堅守,都源自于對事業的熱愛。光有好種子還不行,還要有優越的農業生產環境,然后才是種植管理技術。

                   四年的田間地頭,風吹日曬,使楊文華從一個完全沒接觸過農業的人,跨界造就了聲農系列品種在天子山兩岸的稻花撲鼻香。楊文華本身是從事微生物發酵,動物營養研究和產品代理。剛開始,他對水稻一無所知,團場的生產技術干部,連隊領導,包括職工,都是他請教的對象,一個年銷售額超過一個億的企業老總,就這樣白天看著地里的禾苗,晚上住在連隊低矮的小院里,不停的的給各方朋友打電話,詢問土地改良,品種提純,田間管理,各生育期技術要點,產品收割儲藏,大米加工,物流信息等等各方面的知識。這一年,來他地里看水稻長勢的領導和專家越來越多了,特別是到了水稻抽穗揚花季節,那消失了幾十年的醇厚稻香味,吸引著更多的人在田間地頭觀賞沉醉,勾起了人們的陣陣鄉愁。

                     楊文華在一次嘗到了自己親自在富硒大米產地種植出來的大米煮成那一碗香噴噴,軟綿綿,油亮亮的米飯后,他更加堅定了要種出全中國好大米的信念。為此,他開始認真對國內大米生產加工,市場營銷,品種類別,產業特性,消費者需求等行業知識信息進行系統的學習。重新定位產業化的發展道路,利用塔里木盆地特殊的氣候優勢,從土地改良著手,與研究院合作,緊緊盯住品種的提純和開發。引進國內高端優質水稻種植技術體系,借力歐盟SGS高標準食品檢測認證的安全規范,堅持“良種,良田,良法,良品”的生產理念來擯棄原來用農藥化肥來保障產量的做法,向市場和消費者提供安全,優質,獨特的大米。僅用4年時間水稻種植面積擴大到 6000畝,為此,他投入3000萬元,這是楊文華半輩子積累的所有資金了。專家評價說: “有機富硒大米是一款吃了要上癮的安全優質獨特的大米?!?/p>

                     據周奇介紹說,富硒大米產地生長大山里,每天日照長達12小時,每年4000攝氏度的有效積溫,而大米產地五常以積溫可以達到2500攝氏度而著稱,灌溉用水是來自天子山脈和天山山脈的冰山雪融水,土壤為新開墾的沙地,周邊幾百公里之內只有少量初級農產品加工企業,杜絕了工業污染。在收獲后對有機富硒大米進行安全檢測,通過SGS(瑞士通用公證行)全面的糧谷類安全測試:農殘測試241項全部未檢出,5項重金屬除微量無機砷之外全部未檢出,大米殺手黃曲霉素未檢出。作為對比大多數高端大米只檢測1-2項重金屬及有限的農殘科目。

                     楊文華說:“專家測評我們的米(玉珠、玉芽)和日本大米的評分,我們米在外觀上丟分多,在食味評分上超過日本米,即在熬粥、做日式料理方面已經超過日本米。差距就是日本的稻田土壤有機質含量高,可到6—8%,我們基地有機質含量只有0.8—1%。如今,我們已經改土四年,公司每年每畝要投入800元左右的發酵農家肥。經檢測,土地肥力由2016年0.6%的含量到目前提高到1%,我們的目標是超過日本米?!?/p>

                    武岡市現代農業科技園區管委會黨工委副書記、副主任祁臻告訴記者說,為支持武岡市文華現代農業有限公司發展有機農業,支持京東農場打造智慧農業新模式,武岡市農業科技園區提供3000畝優質耕地來建設水稻種植示范基地。楊文華說,通過搭建智慧農業共同體平臺,為共同體成員提供全產業鏈服務,同時建立一套科學、高效的植保標準體系,組建現代化、標準化、智慧化的京東農場,在帶動農業增產增收基礎上,實現高品質農產品輸出,打造科技服務三農的新樣本。

            有機富硒大米種植

                    據了解,京東集團于2018年4月正式啟動京東農場項目,現已分別在東北、西北、西南、華東、華南等多地實現創新落地。京東農場選擇優質農牧產品為基礎(包含主糧、雜糧、果蔬、菌類、食用油等多個領域),依靠物聯網、大數據、人工智能技術和設備,實現對水源、土壤、病蟲害等自然環境的監控,以及化肥,農藥等投入品,除草、施肥等農事行為的監管,做到精準施肥施藥以及科學種植管理,在源頭把控農牧產品質量。京東商城開設“京東農場”品牌旗艦店,實現農牧產品銷售上行,既解決百萬家庭餐桌安全健康問題,又解決當前農產品市場缺信任、缺標準、缺技術、缺品牌、缺銷路的問題,帶動當地農民增收致富和數字鄉村建設。

                   楊文華說,文華現代農業種植的有機富硒大米位于黃茅富硒區,有機富硒大米也同樣天然堿性富硒(硒含量檢測已達到國家富硒大米標準)。此次京東選擇在兵團與金色沙墾聯手,是以黃茅富硒大米為對象,按照京東農場標準,對農場進行智能化升級,將其打造為覆蓋兵團、帶動新疆、輻射西北的“智慧農業”和“數字鄉村”示范基地。 

             


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